家常糯米鸡的做法大全 ？家常糯米鸡的做法大全窍门
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本文目录
香菇白萝卜
香菇能和白萝卜一起吃，做法例如白萝卜烧香菇 。大全
制作方法如下 ：
主料：黄瓜90克 、家常香菇100克、常菜白萝卜200克
辅料 ：食用油适量 、白萝卜香白萝卜香食用盐适量 、菇的菇味精适量 、做法白砂糖适量 、葱姜适量
步骤一 、香菇洗净后用沸水焯一遍。
步骤二 、白萝卜和黄瓜用清水洗净后备用。
步骤三 、洗净后的白萝卜和黄瓜切成小块备用。
步骤四 、焯水完的香菇切成小块备用。
步骤五 、锅中加入适量的食用油烧热 ，下白萝卜 、香菇翻炒 。
步骤六 、加入适量的白砂糖 、食用盐和味精翻炒至食材断生 。
步骤七 、加入黄瓜 ，翻炒均匀 。
步骤八 、起锅装盘 ，制作完成 。
香菇萝卜简单做法
主料 、干香菇10颗、白萝卜1个
辅料 、姜1块、蒜3颗 、红辣椒2个、生抽1勺:蚝油1大勺 、鸡精1小勺 、葱1颗、食用油适量 、花椒几粒
香菇烧白萝卜的做法步骤
1.干香菇洗干净 ，放入碗中清水浸泡三到四个小时 ，
2.香菇沥干水切片 ，胡萝卜去皮切滚刀块 。姜切丝 ，蒜拍碎 ，辣椒切圈 。
3.锅烧热放入食用油 ，放入姜蒜花椒爆出香味 。
4.放入香菇片中火翻炒。炒制香菇片微黄 ，放入胡萝卜块 。
5.调入一大勺蚝油，一勺生抽翻炒均匀 。
6.加入清水 ，大火煮开转中火继续煮 。
7.煮到汤汁剩下少许时，放入红辣椒圈。
8.调入小勺鸡精翻炒均匀撒上葱花即可出锅 。
白萝卜和香菇怎样做成素馅
做法
1 、猪肉剁成细茸。
2 、白萝卜洗净去皮，用插菜板插成细丝 ，放开水中焯5分钟 ，去掉萝卜的辣味 。香菇浸泡洗净切成小块
3 、肉馅中加入所有调味料 ，加少许水，用筷子朝着一个方向搅拌上劲 ，这样吃起来口感好 。
4、把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀成馅 。
5、面粉500g加入酵母5g水250ml ，揉合在一起自然发酵 。时间的长短根据温度的高低决定 。
6 、发酵好的面粉放在面板上 ，揉成团 ，松弛5-10分钟 。
7 、把松弛好的面团搓成长条 ，揪成比饺子皮大一点的剂子 ，擀成中间厚的圆皮 。
8 、包子皮放在手心里 ，里面放上馅 ，朝着一个方向用右手捏成褶子收拢在一起 ，即成为包子。
9 、包好的包子放在用水浸湿的屉布上 ，包子中间留有缝隙 ，冷水大火蒸15分钟即可 。小诀窍1、萝卜插好细丝后要用水焯5-8分钟，开盖焯可以排除萝卜中的味道。2 、面粉要和的软一些 ，这样蒸出的包子喧乎好吃 。3、冷水下锅中大火蒸15分钟即可。
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